ZLBXJ-551-3XL | Линия для наполнения и инкрустации жидкостью

Интегрированная поршневая насосная система

ZLBXJ-551-3XL — это усовершенствованная система инкрустации, разработанная для точного впрыска жидкого центра. Интегрированный прецизионный винтовой насос поддерживает стабильное, беспульсационное давление для равномерной подачи жидкости.  Машина гарантирует герметичное запечатывание жидких начинок внутри оболочки без утечек. Насос и высокоскоростной затвор работают в идеальной синхронизации, сохраняя оригинальный вкус и цвет таких материалов, как шоколадный ганаш или фруктовые джемы, без аэрации.

• Герметичный впрыск: Обеспечивает точный объем жидкости на единицу, герметично запечатывая жидкие центры для предотвращения утечек во время выпечки.

• Ремесленная текучесть: Сохраняет естественный цвет и вкусовой профиль чувствительных начинок (шоколад, джемы), устраняя захват пузырьков воздуха.

• Синхронизированный поток: Непосредственно интегрирован с основным приводом 551, обеспечивая идеальный ритм работы насоса и затвора для завершения без капель.

Производственная универсальность

• Жидкий центр: Специализируется на лава-кейках, печенье с жидкой начинкой и выпечке с инъекцией джема.

• Кондитерские изделия: Обрабатывает материалы с высокой адгезией, такие как моти и дайфуку с жидким центром, без риска разрыва оболочки.

• Пикантные блюда: Надежно обрабатывает вязкие сырные соусы и начинки из подливы с постоянным контролем плотности.

• Регулировка: Тонкая настройка длины продукта, веса и соотношения оболочки к начинке на лету через интерфейс ПЛК.

Высокая стабильность и точность веса

• ±1% отклонения: Поддерживает промышленную точность (±1%) по всем весам продуктов для устранения отходов материалов.

• Память рецептов: Цифровая панель ПЛК хранит до 100 профилей для быстрой смены продукта за 15 минут.

• Синхронизированная резка: Высокоскоростная система затвора обеспечивает чистый отрез на скорости до 100 шт/мин.

Архитектура гигиенической изоляции

• Нулевое загрязнение: Все приводные компоненты физически изолированы от пищевой зоны, что строго исключает любой риск контакта со смазочными материалами.

• Нержавеющая сталь SUS304: Прочная рама, разработанная для суровых условий круглосуточного промышленного производства.

• Очистка без инструментов: Насос и загрузочные модули разработаны для быстрой разборки без инструментов и глубокой санитарной обработки.

Выберите идеальную конфигурацию для ваших производственных нужд 

 
Серия 551 предлагает целевые решения для различных задач, связанных с текстурой. Используйте таблицу ниже, чтобы сравнить ZLBXJ-551 (базовая модель) с нашими специализированными моделями для жидкой начинки (ZLBXJ-551-3XL) и твердой начинки (ZLBXJ-551-3XY). Нажмите на названия моделей в таблице, чтобы просмотреть подробные технические характеристики.