Подробная информация о продукции

Дом Продукты

Ciabatta and Baguette Production Line for Artisan Bakery

Название бренда:	ZLINE
Номер модели:	Индивидуально (в зависимости от емкости)
минимальный заказ:	1 комплект (поддержка производственного теста)
Цена:	Get Latest Project Quote
Срок поставки:	По расписанию в зависимости от масштаба проекта (30-45 дней)
Условия оплаты:	Л/К, Т/Т

Детальная информация

Описание продукта

Детальная информация

Место происхождения:

Китай

Сертификация:

Материал:

Нержавеющая сталь 304

Система управления:

Управление сенсорным экраном PLC

Пульт дистанционного управления:

Доступный

Камера наблюдения:

Доступный

Поверхность:

пескоструйная обработка

Увлажнение теста:

До 85%

Приложение:

Багет, Чиабатта, Пицца, Пита

Упаковывая детали:

Армированный деревянный ящик для тяжелого промышленного оборудования

Поставка способности:

Возможности поставки индивидуального проекта

Описание продукта

Industrial Automatic French Baguette Production Line: Modular System from Mixer to Packaging

This industrial bread production line uses stress-free dough band technology to process high-hydration artisan dough, supporting a dough water content up to 85%. The line features a capacity range of 300 to 1000 kg/h of dough, handled gently by a specialized dough chunker and multi-roller satellite sheeting system. This design protects the natural gluten network, preserving the open honeycomb cell structure of the final bread.

Engineered as a highly modular bread line, it allows food factories to adapt to different product requirements. With flexible configuration options—including 650mm or 850mm belt widths and 600mm or 800mm dough band widths—you can produce adjustable bread sizes. By changing or adding specialized forming units, such as longitudinal cutters, guillotine units, and automatic baguette elongating systems, the line produces authentic French baguettes, demi-baguettes, and rustic loaves.

For large-scale manufacturing requiring a complete turnkey baguette line solution, the system connects everything from the dough mixer to the packaging machine. Depending on your automation needs, the divided raw dough portions can move directly into the industrial proofer or tunnel oven, eliminating the need for baking pans (Panless Conveying System) to save on labor and tray maintenance. Alternatively, for traditional pan baking, an automatic panning machine can retract the dough units accurately onto trays according to your specific pan size. Controlled by a reliable PLC touch screen, the entire system ensures precise automated synchronization for high-capacity manufacturing.

Тэги:

Тестораскаточная машина

Машина для слоеного теста

Линия производства круассанов

Линия для производства питы

Линия для производства пиццы

Линия производства плоского хлеба

Тестовальцовочная машина

Производственная линия багета

Тост делая машину

Линия для производства хлеба

Линия для производства тортов

Отсадочно-дозировочная машина торт

Линия для производства пончиков

Смесители теста

Encrusting машина