Подробная информация о продукции

Дом Продукты

Линия производства Ciabatta и Baguette для ремесленной пекарни

Название бренда:	ZLINE
Номер модели:	Индивидуально (в зависимости от емкости)
минимальный заказ:	1 комплект (поддержка производственного теста)
Цена:	Get Latest Project Quote
Срок поставки:	По расписанию в зависимости от масштаба проекта (30-45 дней)
Условия оплаты:	Л/К, Т/Т

Детальная информация

Описание продукта

Детальная информация

Место происхождения:

Китай

Сертификация:

Материал:

Нержавеющая сталь 304

Система управления:

Управление сенсорным экраном PLC

Пульт дистанционного управления:

Доступный

Камера наблюдения:

Доступный

Поверхность:

пескоструйная обработка

Увлажнение теста:

До 85%

Приложение:

Багет, Чиабатта, Пицца, Пита

Упаковывая детали:

Армированный деревянный ящик для тяжелого промышленного оборудования

Поставка способности:

Возможности поставки индивидуального проекта

Описание продукта

Промышленная автоматическая линия по производству французского багета: модульная система от миксера до упаковки

Эта промышленная линия по производству хлеба использует технологию безстрессовой тестовой ленты для обработки ремесленного теста с высокой степенью гидратации, поддерживая содержание воды в тесте до 85%. Линия имеет производительность от 300 до 1000 кг теста в час, а ее бережная обработка осуществляется специализированной машиной для обрезки теста и многовалковой сателлитной системой раскатки. Такая конструкция защищает естественную сеть глютена, сохраняя открытую сотовую структуру готового хлеба.

Разработанная как модульная линия по производству хлеба, она позволяет пищевым предприятиям адаптироваться к различным требованиям к продукции. Благодаря гибким возможностям конфигурации, включая ширину ленты 650 или 850 мм и ширину тестовой ленты 600 или 800 мм, вы можете производить хлеб регулируемых размеров. Заменяя или добавляя специализированные формовочные устройства, такие как продольные ножи, гильотинные устройства и автоматические системы удлинения багетов, линия производит настоящие французские багеты, полубагеты и деревенские буханки.

Для крупномасштабного производства, требующего комплексного решения по производству багетной линии «под ключ», система соединяет все: от тестомеса до упаковочной машины. В зависимости от ваших потребностей в автоматизации разделенные порции сырого теста могут перемещаться непосредственно в промышленную расстойную камеру или туннельную печь, что устраняет необходимость в формах для выпечки (система беспановой транспортировки) и экономит трудозатраты и обслуживание противней. В качестве альтернативы для традиционной выпечки на противнях автоматическая формовочная машина может точно укладывать тестовые блоки на противни в соответствии с размером вашей формы. Вся система, управляемая надежным сенсорным экраном ПЛК, обеспечивает точную автоматическую синхронизацию для высокопроизводительного производства.

Тэги:

Автоматическая линия безотказная от напряжения для обработки теста для высокогидратированной багуетты, циабатты и европейского хлеба

Получите самую лучшую цену

Тестораскаточная машина

Машина для слоеного теста

Линия производства круассанов

Линия для производства питы

Линия для производства пиццы

Линия производства плоского хлеба

Тестовальцовочная машина

Производственная линия багета

Тост делая машину

Линия для производства хлеба

Линия для производства тортов

Отсадочно-дозировочная машина торт

Линия для производства пончиков

Смесители теста

Encrusting машина