Подробная информация о продукции

Дом Продукты

High Hydration Bread Production Line with One Out Two Forming Machine and Servo Driven Baguette Making Machine for Ciabatta Plants

Детальная информация

Описание продукта

Детальная информация

Общая длина линии:

23 000 мм

Метод разделения:

4P сервопривод резки, 6,65 кВт, прецизионный масляный насос

Диапазон веса порции:

20–560 г (от 2 до 8 розеток)

Емкость:

600-12 000 шт/час в зависимости от количества торговых точек

Сервосистема:

Японский серводвигатель, ПЛК и инвертор

круглое тесто:

4,5 кВт, импортный трехфазный двигатель, японский инвертор, 1500 кг.

Приложение:

Багет, чиабатта и другой европейский хлеб с высоким содержанием влаги.

Средний пруфер:

3 кВт, 5500 х 1780 х 2600 мм, немецкий ПЛК, импортная цепь

Машины для формования:

Один из двух, 2 кВт, 2700 х 1200 х 1500 мм, немецкий ПЛК

Линейная направляющая и подшипник:

Японская линейная направляющая, швейцарский прецизионный подшипник.

Напряжение:

380 В, трехфазный

Дополнительное оборудование:

Расстойная камера предварительного брожения (16 тележек), расстойная камера 8 на 8, тестомес для опа

Выделить:

Baguette bread production line

Ciabatta forming machine one out two

High hydration bread line

Описание продукта

Product Overview This bread production line is built for wet, sticky European doughs such as baguette and ciabatta: the servo divider cuts 75-80% hydration dough without tearing, the rounder works gently to preserve the open crumb structure, and the one-out-two forming machine rolls and elongates each piece into its final shape. The intermediate proofer holds temperature and humidity so the dough reaches the forming stage in stable condition. The 4P servo divider is built on

Тэги:

Sponge-and-Dough Bread Production Line with Servo Divider and Pre-Ferment Proofer for Industrial Bakery Bread Making Machine

Получите самую лучшую цену

Автоматическая линия по производству хлеба с высоким содержанием гидратации, серводелитель, тестоокруглитель, формовочная машина для промышленной пекарни

Получите самую лучшую цену

Тестораскаточная машина

Машина для слоеного теста

Линия производства круассанов

Линия для производства питы

Линия для производства пиццы

Линия производства плоского хлеба

Тестовальцовочная машина

Производственная линия багета

Тост делая машину

Линия для производства хлеба

Линия для производства тортов

Отсадочно-дозировочная машина торт

Линия для производства пончиков

Смесители теста

Encrusting машина