Подробная информация о продукции

Дом Продукты

HM600 Frozen Dough Mixer with 270kg Capacity and 28°C Controlled Kneading via Water-Cooled Jacket

Детальная информация

Описание продукта

Детальная информация

Нагрузка на охлаждение:

12,8 KW

Реверс чаши:

Гидравлический

Открытие перегородки:

Пневматический

Вес машины:

3150 kg

Габаритные размеры:

2188 х 1685 х 2186 мм

Приложение:

Замес теста для промышленных хлебобулочных изделий

Название продукта:

Горизонтальный миксер HM600

Макс. емкость теста:

270 кг (мягкое тесто)

Скорость агитатора:

78/39 об/мин (двухскоростной)

Главный двигатель:

18/9 кВт (двухскоростной, SEW)

Гидравлический агрегат Мотор:

1,5 кВт

Метод охлаждения:

Куртка с водяным охлаждением, 43 л.

Выделить:

Frozen dough mixer with temperature control

Horizontal dough mixer 270kg capacity

Dough mixer with controlled kneading

Описание продукта

1) Product Overview Frozen dough production starts with controlled mixing, and the HM600 frozen dough mixer delivers it. Each 270 kg cycle is kneaded at 78 RPM or 39 RPM and cooled by the water-cooled bowl jacket to approximately 28°C at about 64% water absorption, preparing dough for stable freezing. Hydraulic bowl reversal and a pneumatic baffle speed up changeovers in frozen dough plants. 2) Applications Suitable for hamburger buns, rolls, toast and loaf bread, baguettes,

Тэги: